Informazione alimentare: Mala cibus currunt

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Questo blog è abbandonato dall’aprile del 2008, noi lo segnaliamo ugualmente perchè i suoi contenuti ci sembrano buoni, che sia di auspicio per una pronta ripresa delle pubblicazioni.
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Blog d’attualità, dedicato esclusivamente all’informazione alimentare.

“Mala cibus currunt” è il motto, l’intestazione, di questo prezioso angolo del web. Evidente il riferimento a “mala tempora currunt”, espressione latina che, quasi giocosamente, si lamenta dei “giorni d’oggi”, ambiente atemporale in peggioramento da sempre. Si stava sempre meglio una volta, e ciò valeva anche secoli, millenni fa.

Ma perché “Mala cibus”? Perché una preoccupazione non da poco è quella di ciò che oggi giorno si mangia. Gli elementi che ne fanno parte sono molteplici e molto variati. A tutti verranno in mente i recenti polli malati, e, prima ancora, le mucche pazze. Il panico, le rinunce, le speculazioni. E spesso, falsi allarmismi: perché l’informazione è incompleta e porta i cittadini a fare scelte condizionate, sprovviste di basi “scientifiche”, come si suol dire.

Ma non sono solo questi i problemi. Sentiamo parlare spesso di OGM, e anche questa può essere fonte di preoccupazione spesso amplificata dai notiziari. Il sito, invece, tratta in maniera globale il problema, dando attenzione anche a tutti quegli aspetti dell’informazione alimentare che spesso, ad un cittadino mediamente informato, non verrebbero in mente.

Oltre ai preziosi post che parlano di diversi aspetti legati alla qualità del cibo, è presente una ancor più preziosa sezione dalla quale scaricare documenti informativi su additivi alimentari, nuova etichettatura alimentare, approfondimenti su diossine, indicazioni per la sicurezza alimentare in casa, e tanto altro.

E’ inoltre possibile intervenire, chiedendo informazioni e consigli, lasciandosi indicare da bloggers indiscutibilmente esperti in materia. Consigli su comportamenti nutrizionali da adottare, approfondimenti su sicurezza alimentare, tutto ciò è possibile (speriamo, nonostante l’interruzione di pubblicazioni) su www.43zero58.com.