Maisazi.com: Una scuola di creatività… in cucina!

Blog dedicato alla cucina e prodotti enogastronomici

Quando andate al ristorante, capita spesso di attendere venti o trenta minuti per poter dare una sbirciatina al menù. Ancor più spesso ci troveremo con un cameriere minaccioso ad estorcerci l’ordine dopo soli due minuti dalla sbirciatina. E se poi ci troviamo in una località lontana da casa, può darsi che non capiremo nella loro sublime interezza le esortazioni del cameriere, perché si rivolgerà a noi in un oscuro linguaggio locale che, per quanto caratteristico, impregnato di storia e folclore, renderà ancora più difficoltosa l’ordinazione.
Maisazi non è solo un “blog di cucina”.

Forse il non essere sazi fa riferimento a tutto ciò che riguarda il cibo in generale, ciò che lo precede, ciò che lo accompagna. Vi troverete, quindi, anche questo: aspra, ma spesso giusta, critica a ciò che accade nei ristoranti e che mai e poi mai dovrebbe accadere: servizio inadeguato, mancanti “accessori” sul tavolo apparecchiato, tempistica claudicante, ecc.

Maisazi vi guiderà attraverso altri argomenti importanti riguardanti il cibo: la cura delle mani che deve avere ogni cuoco attento e responsabile, i modi per tagliare e preparare la carne, le qualità e caratteristiche dei cibi (olio extra vergine d’oliva, sale, ecc), persino modi per alleviare lo stress! Infatti, ai cuochi stressati si consiglia un fantastico bite per alleviare la tensione che si accumula nelle spalle e braccia. Da provare immediatamente, chissà, anche per chi sta al computer.

Infine, da non perdere i numerosi appuntamenti con gli autori stessi in serate speciali, dedicate anche alla degustazione di cibi, o corsi di cucina per ogni livello.

Corri a vedere Maisazi.com!